Fuimos hasta Remanso a buscar pescado fresco y consejos, pero nos encontramos con algo más. Mirá.

Cuando uno se propone cocinar un buen chupín de pescado, el conocedor siempre te va a aconsejar usar pescado fresco, y si podés cortarlo vos mismo mejor, como nosotros, que fuimos hasta Remanso a buscar un buen surubí para el chupín.

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De paso, claro, también aprovechamos para rescatar algunos consejos sobre las propiedades y su cocción. ¿Alguna vez charlaste con una vendedora de pescado? Mirá el video que hicimos con Paola y andá preparándote, especialmente si sos hombre. Si no, que lo diga el camarógrafo.

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